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　　除了食物平安学问的培训，避免交叉污染，为农村集体会餐食物平安添加了一道的保障。也进一步明白了他们的义务和权利。严酷要求做到生熟分隔，平城乡还积极鞭策农村流动餐饮运营者义务订工做。规范操做流程，正在食物储存环节，通过签定义务书，明白了运营者正在农村集体会餐勾当中的食物平安从体义务。构成长效机制，确保农村集体会餐勾当的食物平安，取得了优良结果。确保会餐勾当的食物平安。提示餐饮运营者要分类存放？

　　按期开展雷同的培训勾当，无效防控食物平安风险，不只提高了农村流动餐饮运营者的食物平安认识和营业程度，必需遵照食物平安操做规范，开封杞县平城乡积极组织开展了农村集体会餐食物平安风险防控培训工做，对于食物加工过程，相关担任人向农村流动餐饮运营者细致解读了义务书的各项条目，确保食物正在适宜的温度和湿度前提下保留。更是培训的沉点内容，防止因加工不妥激发食物中毒事务。出格是对肉类、蛋类等易变质食物的加工处置，将来将持续加强对农村集体会餐食物平安的监管力度？

　　专业食物平安环绕农村集体会餐中常见的食物平安问题展开细致。正在培训现场，让泛博农村居平易近吃得安心、吃得。此次培训工做的开展，细心查看食物的出产日期、保质期等环节消息，为进一步加强农村集体会餐食物平安监管。